Lactarius cistophilus Bon & Trimbach
lactário-das-estevas
Morfologia de Lactarius cistophilus
Informação detalhada sobre Lactarius cistophilus
Comestibilidade Sem interesse culinário
Características Macroscópicas
Chapéu
Forma Jovem: Convexo | Maduro: Convexo-aplanado a deprimido ou umbilicado
Dimensão 3-10 cm (diâmetro)
Cores Jovem: Cinzento ou castanho, com tons alilasados ou violáceos e centro mais pálido | Maduro: Cinzento ou castanho, com tons alilasados ou violáceos e centro mais pálido
Ornamentações Liso
Textura Mate, ligeiramente rugosa
Margem Lisa
Himénio
Tipo Lâminas
Inserção no Pé Adnado a sub-decorrente
Cores Jovem: Creme ou creme-ocráceo, ficando violáceo nas zonas danificadas | Maduro: Creme ou creme-ocráceo, ficando violáceo nas zonas danificadas
Coloração da Esporada Creme
Pé
Forma Cilíndrico ou ligeiramente fusiforme
Dimensão 2-4 cm (comprimento) x 1-2 cm (largura)
Cores Esbranquiçado, acastanhado ou acinzentado pálido, com tonalidades alilasadas ou violáceas nas áreas pressionadas
Ornamentações Liso
Anel Ausente
Volva Ausente
Outras
Látex Abundante; esbranquiçado ou violeta-alilasado, quando em contacto com a carne
Cortina Ausente
Estruturas Internas
Carne Coloração Branca, tornando-se lentamente alilasada
Textura Granulosa
Consistência Normal
Características Microscópicas
Esporos
Cores Hialinos
Forma Elípticos a ovóides
Ornamentação Verrucosos
Dimensão 8,5-11,5 x 6,5-8,0 µm
Outras
Queilocistidios Fusiformes
Cutícula Filamentosa e gelificada, constituída por hifas paralelas
Características Organolépticas
Textura - Chapéu Seca ou viscosa
Textura - Pé Seca
Cheiro Agradável
Sabor Herbáceo, suave
Ecologia
Distribuição Pouco frequente
Habitat Matos de Cistus spp.
Modo de Nutrição Micorrízico
Período de Frutificação Outono e Inverno