Amanita curtipes Gilbert

Origem: Nativa no continente.
Endémica: Não.
Protegida: Não.
Explorada: Sim, na gastronomia como espécie silvestre.

Habitat:
Frutifica principalmente em bosques acidófilos do
género Quercus (Q. ilex, Q. rotundifolia , Q. suber).

Época:
Surge no Outono.
Observações:
Pode confundir-se com espécies do género Russula. Contudo a sua carne fibrosa e
não granulosa, assim como a presença de uma volva saciforme na base do pé, facilmente
a distingue das demais.

Fisionomia:
Chapéu de 3 – 6 cm de diâmetro, globoso a convexo que se vai tornando plano, apresentando
uma ligeira depressão no centro.
Cutícula de cor branca a creme-rosada.
Lâminas muito apertadas, largas e de cor branca, branco-cremoso ou creme mais
escuro, apresentando muito poucas lamelulas.
Pé cilíndrico, curto, de 3 – 5 cm × 0,5 - 2 cm, branco e quando maduro torna-se
castanho. Sem anel patente, uma vez que se quebra durante o desenvolvimento do
carpóforo, ainda que por vezes se observem restos na forma de pequenas escamas
ou grânulos.
Volva saciforme, membranosa e de cor creme a castanho.